Sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam yemeği arzu ediyorsanız, her ne olursa olsun, Ikaria balık restoran sizin için en uygun yer olacak.
Ikaria balık restoran doyumsuz tatları, geniş meze, balık ve tatlı çeşitleri ile farklı lezzetlerin buluştuğu yer.
Öncelikli hedefimiz siz değerli misafirlerimizi güleryüzlü personelin karşılaması ve sonrasında ise mutfağımızda hazırlanmış balık ve meze çeşitlerimizi, sizlere sunulması noktasında en tazesini ve en lezzetlisini sizlere tattırmak ve her defasında balık yemek istediğinizde bizi tercih etmenizi sağlamak.
İstanbulda, Maltepe ile Bostancı arasında, Prens adaları karşısı ve Marmara Denizi eşliğinde, sevdiklerinizle ve arkadaşlarınız ile unutulmaz anlar yaşayacağınız bir dünya...
Şehir stresinden uzak, huzur verici atmosferi, güler yüzlü servisi ile balık, meze ve tatlı çeşitlerimiz ile doyumsuz lezzetler yaşayacağınız bir mekan.
Siz değerli misafirlerimizi aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
Ikaria Balık Restoran, Lezzete Açılan Dünya...
Siz misafirlerimize; Yunan mutfağının lezzeti ve Türk mutfağının emsalsiz tatları ile özel günleriniz, Ikaria Balık Restoran farkı ile kalıcı bir güne dönüşüyor.
Toplantı, Şirket Toplantısı, Doğum günleri ve şekli ne olursa olsun, mükemmel bir hizmet ve profesyonel ekip eşliğinde, yiyecek ve içecek çeşitlerimiz ile siz misafirlerimizi bekliyoruz.
İstanbul Anadolu Yakası Maltepe ilçesi sınırları İdealtepe sahilinde yer alan Ikaria Balık Restaurantı bu güne kadar sürekli kendini yenileyen yeniliklere açık bir mekan. Ikaria restaurant, balık severlerin vazgeçilmez adresi olmuştur. Mevsimine ve o gün bulunan, en taze balığı müşterilerine servis eder.
Ikaria Balık Restoran
-----
LEZZETLERİMİZ
-----
GALERİ
-----
IKARIA NEDİR
Ikaria Adasında uzun yaşam
En yakınındaki Samos adasına mesafesi sadece 20 kilometre ama Samos'un turistik atmosferinden çok uzak. Türkiye sahiline mesafesiyse yaklaşık 40 kilometre ancak Ege'nin sanki bilinmeyen bir yerindeymişçesine Türk turistlerin uğramadığı bir ada. Bu uzun yaşam konusu olmasa belki orada kendi halinde yüzyıllarca yaşayacaktı. Ne var ki, 2009 yılında Amerikalı araştırmacı Dan Buettner, dünyada en uzun yaşanan bölgeler üzerine bir araştırma başlattı. Ikaria'da sonuçlar şaşırtıcıydı; örneğin Avrupa'da 100 yaşını aşanların oranı yüzde 1 iken Ikaria'da oran 10'da 1 idi. Buettner'in 2012 yılında Ikaria'yı "Mavi Bölge (Blue Zone)", yani dünyanın en uzun yaşanan yerlerinden biri olarak tanıtmasından sonra birçok büyük basın kuruluşu, dergiler, gazeteler ve televizyonlar adaya geldi. Herkes uzun yaşamın sırrını soruyordu; yediklerinden mi, yaptıklarından mı, hissettiklerinden mi kaynaklanıyordu bu durum?
Akdeniz Diyeti
Ikaria'daki uzun yaşamın sırrı, adanın kendi "uzun" yaşam öyküsünde gizli. Çünkü günlük yaşamdan beslenmeye, insanların karakterlerinden sosyal ilişkilere kadar uzun yaşamın sırrı olarak adlandırılan her şey bir sürecin sonucunda şekillenmiş. Adanın kuzeyindeki Nas köyünde gün batıyor. Nas, bazıları otel, yaklaşık 30 evin bulunduğu, adanın turistik küçük köyü. Masamıza az sonra Thea Parikos geliyor. Thea, Detroit'te doğmuş, babası Amerikalı, annesi Ikarialı. Mavi Bölge araştırmaları sırasında ve sonraki haber çalışmalarında Thea'nın restoranı adeta bir üs haline gelmiş. Kendisi yemek pişirmiyor; eşinin teyzeleri mutfakta. Ne var, Ikaria mutfağıyla oldukça ilgili. Mavi Bölge kitabının ilk baskısı katkılarından dolayı onun adına imzalı; kitabı gösteriyor ve araştırma sonuçlarından bahsediyor.
Bir Yunanlı gazetecinin yazdığı makalede, Fani'nin 100 yaşından sonra yedi yeni dişinin ve simsiyah saçlarının çıktığını not düşer. Fani 117 yaşında olmasına rağmen gözlerinin içi parlıyor ve çok güçlü bir yaşama arzusu taşıyormuş. Adada o yıllarda da Fani dışında 100 yaşını aşan birçok kişi varmış. Haberin yayımlandığı yıl, 1954'te kadını arı sokar ve vefat eder.
Adada bir tür Akdeniz diyeti uygulanıyormuş. Kolesterol düşüren zeytinyağı merkezde; sebze, meyve, tam tahıl, fasulye ve bolca patates tüketiliyor. Köylerin çoğu dağlık bölgede konumlandığından keçi eti ve sütü bolca yeniyor. Bu süt hem kalsiyum ihtiyacını karşılıyor hem de stres gideren tryptophan hormonuna sahip. Horta adlı bitkiden yaptıkları yeşil salatalar ve antidoksan özellik taşıyan birçok yabani bitki çayı içmeleri uzun yaşamla ilişkilendiriliyor. Atina Üniversitesi'nin Ikaria üzerine çalışan kardiyoloğu Christina Chrysohoou, adalıların yediği yerli yabani yeşilliklerin, şaraptan 10 kat daha güçlü bir antioksidan olduğunu söylüyor.
Yazar: Oktay Uludağ
-----
REZERVASYON
-----
İLETİŞİM
Ikaria Balık Restoran İdealtepe Mah, Turgut Özal Blv.
